用了食感試驗(yàn)機(jī)，可以掌握大米品種的基本信息，對集中大批量的采購，對米廠生產(chǎn)線上的磨米之后的口味，都能及時(shí)把握。試驗(yàn)機(jī)首先是可以檢測大米的水分，蛋白質(zhì)，直鏈淀粉，再加上食味值，才又被稱作大米食味分析儀。使用大米食味計(jì)，在30秒左右時(shí)間完成上述4項(xiàng)檢測以后，就可以迅速斷定樣本的內(nèi)部成分的特點(diǎn)，好吃不好吃。

　　優(yōu)點(diǎn)：

　　1.不需要稱重，能自動(dòng)測量試樣重量，自動(dòng)計(jì)算水分含量比例值。測量品種多，能測定十二個(gè)品種，基本覆蓋大部分的糧食品質(zhì)。

　　2.可以顯示品種編號(hào)和品種名稱，操作直觀。可以自動(dòng)關(guān)閉電源，更省電。可以修正水份初值，消除環(huán)境影響，提高測量精度。

　　3.不需要將試樣進(jìn)行粉碎等前處理，按下測定鍵，并將試樣故人測定容器即可表示水分值，操作便捷。

　　4.適用面廣，可適用于必須作多種谷物水分測定的檢查、檢驗(yàn)，必須對手邊大量試樣進(jìn)行處理的農(nóng)業(yè)設(shè)施上。