技術(shù)文章
日本食品質(zhì)構(gòu)儀的檢測特點(diǎn)
日本食品質(zhì)構(gòu)儀的檢測特點(diǎn)
質(zhì)構(gòu)儀具有功能強(qiáng)大、檢測精度高、性能穩(wěn)定等特點(diǎn)，是高校、科研院所、食品企業(yè)、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實驗室等部門研究食品物性學(xué)有力的分析工具。可應(yīng)用于肉制品、糧油食品、面食、谷物、糖果、果蔬、凝膠、果醬等食品的物性學(xué)分析。
特點(diǎn)
1、軟件功能強(qiáng)大，使用簡單
2、多種探頭可選擇，檢測模式靈活
3、精度高，性能穩(wěn)定，堅固耐用，具有數(shù)據(jù)存儲功能
4、適用于所有食品包括面制品及烘焙食品、肉制品、米制品、乳制品、魚、糖果、果蔬等。多用于食品企業(yè)、大學(xué)和科研院所等 。
應(yīng)用
檢測不同食品的硬度、脆性、彈性、回彈力、粘合性、粘結(jié)力、粘稠度、彎曲能力、破裂/斷裂力、酥脆性、脆度、咀嚼性、膠粘性、拉伸強(qiáng)度、延展性等。
測量對象
| 食物 | 果凍、魔芋、豆腐、魚糕、豆類、面條、糖果、香腸、奶酪、酸奶、米飯、水果、蔬菜、番茄醬、蛋黃醬、果醬等。 |
| 藥品 | 片劑、膠囊劑、顆粒劑、軟膏劑、膠布、注射器、針頭等。 |
| 化妝品 | 口紅、面霜、凝膠、粉底、香皂等。 |
| 工業(yè)產(chǎn)品 | 橡膠、包裝材料、粘合劑、膠帶、開關(guān)、IC芯片、粘土、薄膜、管材等。 |
測試項目
● 抗壓強(qiáng)度測試
● 凝膠強(qiáng)度測試
● 斷裂/壓碎強(qiáng)度測試
● 蠕變測試
● 彎曲測試● 擠出強(qiáng)度測試
● 質(zhì)地測試
● 附著力/附著力測試● 疲勞測試
● 滾動粘性測試
● 探針粘性測試
● 粘度/粘彈性測試
產(chǎn)品目錄
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